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Weingut
 

UNSER WEINGUT

Zentral gelegen zur B41 und der Autobahn A61 finden Sie unser Weingut.
Es liegt unmittelbar an der Nordroute der schönen "Naheweinstraße", welche durch das Weinanbaugebiet an der Nahe führt.
Hier gibt es die Ortsgemeinde Rüdesheim an der Nahe und natürlich uns, "Die Familie Bäder" und unser Weingut, am schönen Ortsrand von Rüdesheim. 

Historie:
Die Familie Bäder blickt stolz, auf eine lange Tradition zurück. Das ursprüngliche Weingut (gegründet im Jahr 1888) befand sich im Ortskern von Rüdesheim. Bis zum 2. Weltkrieg wurden die sogenannten „alten Sorten“ wie Riesling und Silvaner traditionell nur in Steillagen bewirtschaftet. Erst nach dem 2. Weltkrieg hat die Familie ihre Flächen erweitert und es kamen auch andere Rebsorten u.a. der Bacchus, Müller-Thurgau und Kerner hinzu. 1974 übernahm Gernot Bäder das Weingut und siedelte 1993 mit seiner Familie an den Ortsrand von Rüdesheim aus. Nach Abschluss seiner Winzerlehre 1997 stieg sein Sohn Uwe mit in den Betrieb ein. Heute bewirtschaftet das Familienweingut ca. 15 ha Rebfläche.



UNSER WEINKELLER


Unsere eigens erzeugten Weinkompositionen reifen unter anderem auch in


- Holzfässern (Barrique)

- oder polierten Edelstahlfässern.


Wir legen sehr großen Wert auf die gleichbleibende Qualität unserer Weine. Sie bringen gehaltvolle, würzige und feinnervige "Noten" zu Tage, ob Weiß- oder Rotwein.
Warme Sommer- und goldgelbe Oktobermonate sorgen für ertragreiche Traubenernten und volle Weinfässer.
Ab dann kehrt die Ruhephase ein. Für den Reifeprozess ist eine besondere Pflege erforderlich.
Wir sind dankbar über jeden gelungenen Wein und 
freuen uns darüber.


Ihre Familie Bäder



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